Llega la sexta entrega de los artículos de Julián Álvarez. Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte, Nutricionista y miembro del Consejo Asesor en Nutrición de Herbalife Internacional, en esta ocasión nos hablará sobre la nutrición en partidos largos o torneos.
Padel World Press .- Si eres un jugador habitual (o veterano) de pádel, a menudo te habrás visto envuelto en un mar de dudas sobre tu alimentación. Algunos jugadores no saben muy bien cuál es la nutrición adecuada para antes, durante y después de un partido y se hacen preguntas como ¿qué comer antes de jugar un partido de pádel?; ¿qué hay que desayunar? o ¿qué alimentos pueden sentar mejor y cuáles peor?
Uno de los aspectos más importantes es dejar de 2 a 4 horas de margen entre la última comida y el momento de saltar a la pista, tal y como comentamos en nuestra primera entrega sobre nutrición general, para ser lo más efectivos posible en nuestros partidos.
Pero hoy vamos a hablar de los beneficios que tienen los batidos sustitutivos de comida para ese objetivo, sobre todo en torneos en los que los horarios no cuadran con las comidas habituales.
Los batidos sustitutivos de comida son ricos en nutrientes y bajos en calorías, convirtiéndose en herramientas muy útiles en muchas situaciones. Con ellos aseguramos una comida completa y una digestión rápida. De esta forma no es necesario alargar tanto los tiempos entre la comida y el partido, sobre todo cuando toca jugar en horas intempestivas o a las que no estamos acostumbrados. Este tipo de batidos también pueden ser usados como ayuda cuando sobran unos kilos, sustituyendo alguna de las comidas principales, por poco más de 200 calorías. Además, son muy buena opción para tomar como desayuno completo y saludable: el batido es más fácil, rápido y digerible que la mayoría de nuestros formatos de desayuno.
Debemos aprovechar la oportunidad que nos dan los descansos entre los sets para reponer lo que podamos, y, aunque lo ideal es algo líquido como los batidos, muchos deportistas comentan que necesitan “masticar algo”. Entonces recomiendo las barritas con proteínas. Estas barritas contienen alrededor de 10 g de proteína de fácil y rápida absorción y rica en aminoácidos esenciales. Se trata de un aperitivo que, aunque no sustituya una comida principal, por supuesto, es ideal para tomar entre horas o dentro de un entrenamiento largo o descanso de un partido intenso.
Conociendo los beneficios de batidos y barritas, sin duda son un gran complemento que podemos incorporar a nuestra rutina de nutrición para encarar los entrenamientos y partidos de pádel en las mejores condiciones físicas…
Julián Álvarez
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