Nossa comida é cíclica durante o ano, as estações determinam nossas necessidades e nossos desejos. Não perca este artigo interessante que nos foi oferecido no Blog do MyPadel por DKV Seguros.
Padel World Press .- Nos meses frios, o corpo pede um prato quente, e geralmente também mais calórico. É por isso que devemos garantir que essa energia extra não se traduza em excesso de peso e gordura corporal, especialmente se levarmos em conta que o frio não estimula o movimento e o exercício físico. Temos que apostar em uma dieta que se ajuste ao gasto calórico diário.
A vitamina C é muito importante para as defesas no inverno, pois, entre muitas outras funções, intervém na produção do interferon, proteína que combate os patógenos. Por sua vez, possui ação antioxidante, que auxilia no controle dos danos celulares causados pelos radicais livres e que afetam os sistemas de defesa do organismo. Nós o encontramos em todas as frutas e vegetais, como frutas cítricas, kiwi, abacaxi, brócolis e vegetais folhosos. Esta vitamina tem a desvantagem de ser muito sensível e facilmente alterada com mudanças de temperatura, pH ou se for exposta à luz ... Portanto, vale a pena considerar consumir frutas e vegetais na hora do descascamento pique, ou aperte, para evitar a perda desta vitamina.
Eles formam um grande grupo de nutrientes essenciais, que agem sinergicamente e fazem parte de muitos processos metabólicos para obter energia e são essenciais para o sistema nervoso. Eles são importantes como um todo, mas merece especial menção vitamina B6 (piridoxina), que está envolvida na produção de anticorpos, e vitamina B5 (ácido pantoténico), porque a sua deficiência reduz a capacidade de resistência à infecção. Nós os encontramos em carnes, peixes, laticínios, ovos, vegetais verdes, frutas, grãos integrais, levedo de cerveja, legumes, nozes.
Além de ser um antioxidante e intervir na formação de tecidos, está associado a funções imunológicas. Pode ser encontrado em alimentos de origem animal, como carne vermelha, peixe ou frango. Outro elemento essencial é o ferro, já que faz parte das células do sangue, e sua deficiência contribui para a fraqueza do organismo, causando infecções. Nós ingerir através da carne vermelha, fígado, atum, salmão, gema de ovo, legumes e vegetais, embora a duas fontes último de ferro está em uma forma menos absorvível, por isso recomendamos a tomá-los com alimentos em vitamina C, pois favorece sua absorção.
Eles favorecem a proliferação da flora intestinal saudável e reforçam desta forma uma das principais barreiras de defesa disponíveis para o nosso corpo. A diferença é que os probióticos são microorganismos vivos que são enriquecidas por flora intestinal e prebióticos são substâncias que servem de alimento para a flora benéfica existente no intestino, promovendo assim o crescimento. Ambos são geralmente adicionados a alguns produtos lácteos fermentados (iogurtes), mas também os prebióticos são encontrados naturalmente em muitos alimentos vegetais (cebola, alcachofra), frutas e cereais.
Existem alimentos, especialmente certos vegetais, que contêm esses compostos e conferem propriedades, antitussígenos e expectorantes, entre os quais cebola, rabanete e agrião.
É um conjunto de substâncias resinosas que as abelhas coletam de certas partes das plantas e que elas modificam, em parte, com suas secreções. As abelhas usam essa substância para cobrir a colméia e protegê-la contra vírus, fungos e bactérias. A composição da própolis depende da origem vegetal, mas em geral contém basicamente resinas e bálsamos, cera de abelha, óleos essenciais ou voláteis, pólen e outros componentes variados (orgânicos e minerais). Foram identificados mais de 160 compostos, dos quais 50% são compostos fenólicos, aos quais a ação farmacológica é atribuída (efeitos antiinflamatórios, imunoestimulantes, antimicrobianos, antivirais e de regeneração tecidual). Própolis é geralmente tomada como uma alternativa para lidar com resfriados e em caso de irritação na garganta.
Exemplo de dieta para o inverno
- Um copo de leite e três colheres de sopa de muesli.
- Suco de laranja e sanduíche (50 g) de pão integral com frios de peru.
- Arroz salteado com corações de alcachofra; Carapau grelhado com alho e salsa, 1-2 kiwis.
- Torrada com queijo fresco e geléia; iogurte fermentado com probióticos.
- Purê de abóbora com alho-poró e batata; omelete de cebola; maçã ou peras assadas com canela.
Por DKV Insurance
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