スポーツ医学のスペシャリストであり、ハーバライフ国際栄養諮問委員会のメンバーであるジュリアン・アルバレスと、ハーバライフ・パデル・チームのメンバーであるイーライ・アマトリアインとマキシ・サンチェスの次のスポーツチャレンジであるエストレージャ・ダム・マスター・ファイナル2016の前の対話.
Padel World Press.- この独創的で興味深い対談をお見逃しなく。世界最高の XNUMX 人のプレーヤーの準備ルーチンについて詳しく知ることができます。
フリアン・アルバレス
偉大なパデル プレイヤーとして、あなたは良心的に試合を準備します。 このスポーツでは、ゲームのルールを知るだけでなく、環境やライバルを研究することに加えて、スポーツ、フィジカル、栄養戦略を準備することが重要です. これまでのところ、新しい発見はありませんが、水分補給と栄養の観点から、このような課題と肉体的および精神的な努力に立ち向かう方法を知っていますか?
エリ・アマトリアイン
いいえ（笑）、実はハーバライフさんとのコラボレーションで一番大切にしていることのひとつが栄養サポートです。 スポーツのパフォーマンスを最大化するための適切な食事がなければ、私たちは翼のない鳥のようなものだということを理解し始めています...私たちは高く飛ぶ何かを失っています! (笑)
マキシ・サンチェス
スポーツ栄養を目的とした Herbalife-24 ラインは、私たちの日常生活を大いに助け、補完してくれます。 その意味で、私たちは栄養上の目標にかなり一致していると感じています. しかし、ジュリアン、ご存じのように、私たちはすぐにスポーツカレンダーで非常にタフで要求の厳しいテストに直面することになります。 どのようなアドバイスをいただけますか? 勝ちたい！
フリアン・アルバレス
そして、私はあなたがそうすることに疑いの余地はありません！ この季節、あなたは素晴らしい仕事をしていますが、はい、あなたの栄養戦略を最適化するためのアドバイスをすることができます. 準備はできたか？ そこに行く
ご存知のように、パドルテニスはインターバルスポーツです。つまり、ポイントとポイントの間、またはゲームとゲームの間など、高強度のアクションと連続した停止が組み合わされています。 レベルが上がるにつれて、ポイントはより激しく、より長くなり、休憩との関係はあまり好ましくありません。 それが、私たちが良い有酸素運動の基礎を持つ必要があることに気づき始めるところです. これらの激しい努力が筋骨格系の余分な負荷になる可能性があることも考慮すると（骨、関節、筋肉、または腱に過負荷がかかる可能性があります）、適切な身体的および栄養的準備が不可欠です.
- 食事を調整する
ゲームでパフォーマンスするにはガソリンが必要です。したがって、最初にやらなければならないことは、エネルギー需要の観点から、カロリー分布の観点から食事を調整することです。 これには、高い「精度」、つまり正確な計算や細部への調整は必要ありませんが、 断食による低血糖の状態にならずにトラックに到達できるようにする食事の編成、これは努力や消化に制限を与え、このタイプのエクササイズにとってはさらに深刻な不便になる可能性があります.
そのため、 最初のポイントは、最後の食事から約 2 ～ 4 時間の「距離」をマークしてトラックに到着することです。、それぞれとその食品の量と組成に応じて。 重要な食事 (通常は 1000 カロリー以上) で、負荷が大きい場合は、XNUMX 時間前に出発します (ここでも、常に平均時間を参照します。個別化することが重要であり、それは私たち自身の経験から得られます)。消化が困難な脂肪および/またはタンパク質（一般的に動物由来のタンパク質、特に特定の肉や豆類）の. これはもちろん、 より長い消化を必要とする食事に関してはより長く. しかし、軽くて消化の良い食事であるスムージーの場合、そのXNUMX時間以内でも問題なく運動できます.
私は常に、いくつかのトレーニングセッションで「テスト」し、それらの時間を個別に調整することをお勧めします. しかし、消化には時間がかかるかもしれませんが、これは常に血糖値、つまり私たちの「即時の」エネルギーレベルがより長く上昇したままになることを意味するわけではないことに注意してください. そしてそれは、大量の食事の後の長い待ち時間と相まって、私たちに余分なエネルギーを与え、また消化しやすいタンパク質。
したがって、この分野の目標は、必要な栄養素を正しく摂取すること、および問題なく短時間で運動できる消化の容易さであるべきです.
- ドリンクドリンクドリンク
トラックに出たら、「バッグに」水分補給する必要があります。 水は、運動時に最も多く消費する栄養素であり、パフォーマンスを最も制限する栄養素です. その欠乏は疲労の発症を加速し、特に環境条件が好ましくない場合（熱と湿度）に、怪我やさらに深刻な問題につながることさえあります.
呼吸のためにも、腎臓のためにも、体温を維持するためにも（体温調節、発汗）、少なくとも失われる分だけ水を飲み、補充しなければなりません。 さらに、適応、再構築、同化作用を促進したい場合、水は基本的な要素であることを考慮する必要があります。
水分補給の推奨値は、運動の 500 時間あたり 1 ml から XNUMX リットルの間であり、これらの損失 (人の体格、運動の強度、そして何よりも環境の温度と湿度) に応じて異なります。 しかし、トレーニングや試合の前後に体重を測定することで、ニーズを「個別化」することもできます（体重が減った場合、それは水分補給が不十分であり、水分摂取量を増やす必要があるためです）.
そして今、水は体に他の栄養素を取り入れるための優れた媒体であることを考えると、科学は必要な塩に加えて他の栄養素をそれらに含めることによってスポーツ水分補給飲料を改善しました. 最も一般的なのは、運動中にエネルギーを生成するために使用できる糖または炭水化物を追加することですが、運動の種類とその人の状況を考慮して、炭水化物の摂取量を決定する必要があります. 通常、100 ml あたり約 500 カロリーありますが、これは非常に吸収されやすく、使用されやすいものです。
需要が非常に大きく、必要なレベルの強度を維持することが非常に困難な場合は、それが非常に長く非常に激しいため、このような場合には、そのような状況に合わせて設計された、ダブルを組み込むことができる飲み物を探すことができます。または200つのエネルギー源（少量のタンパク質も追加できる）で、XNUMXカロリーを超える可能性があります. これに加えて、先ほどコメントしたように、タンパク質を追加することで（吸収が大幅に遅くなり、効率が低下するため）、筋肉の損傷が少なくなり、運動後の回復が速くなります. 特にインターバルトレーニングでの筋肉収縮プロセスに不可欠なマグネシウムなど、他のミネラルを追加することもできます. そしてもちろんビタミン、特にグループ B のビタミンは、エネルギー生産のメカニズムに関与するものであり、運動によって必要量が大幅に増加するものです。
要するに、優れたスポーツ水分補給飲料は水以上のものです。
エリ・アマトリアイン
あなたは正しいジュリアンです。 もちろんお酒もたくさん飲みますが、試合中にハーバライフ7ハイドレートとCR24ドライブを飲んでいるので、補給が楽しくなりました！
マキシ・サンチェス
そして豊かで多様…。 （笑） ジュリアン、ゲームオーバーはいつ？ 私たちは何をしますか？ すべての準備が整いましたか？
フリアン・アルバレス
まあ、現実からかけ離れたものは何もありません。 それがあなたの体、特にあなたの体の中で本当の仕事が始まるときです...そして実際には、回復作業により、次の会議に向けて最高の状態に直面することができます. トレーニングの場合、次のトレーニング セッションのための回復作業に加えて、適応/同化メカニズムの実装も意味します (そのトレーニングによって、私は少しだけ優れたプレーヤーになります)。
したがって、私たちはリラックスしすぎてはならず、特に栄養の観点から、その回復に注意を払う必要があります. もちろん、便利なストレッチを含むリラックスも含まれますが（最後と30〜60分後のXNUMX回目のセッション）、失われた可能性のあるものを再水和し、その回復/同化に必要な栄養素を体に提供することを強調する必要があります. 水、塩分、ビタミンやミネラルに加えて（たとえば、強い運動や激しい運動の後には鉄が重要です）、必要な運動に適した量、質、比率の炭水化物とタンパク質が基本的に必要です。終わりました。 可能な限り単純化する: 長時間のレジスタンス エクササイズの場合はより多くの炭水化物が必要になり、重大な筋肉損傷要素を伴うエクササイズ (非常に激しいエクササイズ、筋力トレーニング、マルチ ジャンプ、衝撃など) の場合はより多くのタンパク質が必要になります。 . 繰り返しになりますが、最良の選択肢は再びスポーツ ドリンクですが、より「一貫性」があり、より複雑になりました。これを「リカバリー シェイク」と呼んでいます。
また、栄養学は、トレーニングや競技を最適化するための「余分な」ツールも提供しています。たとえば、運動前の一酸化窒素前駆体やカフェイン、または回復を促進するための夜間のサプリメントの使用などです。運動によるダメージから最も先進的な製品は、これらの夜行性回復器に「ラクチウム」と呼ばれるカゼインの加水分解の誘導体を関連付けており、より効果的な休息を得るのに役立ちます.
おわかりのように、非常に複雑になることなく (特にすべてを持っているあなたにとっては)、栄養に十分な注意を払い続ける理由はたくさんあります. XNUMX つまたは XNUMX つの基本的な概念と多くの常識...そして、ご不明な点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
頑張れチャンピオン！
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