Gli articoli sempre interessanti di Andrea Cañas Onzain, un rinomato Nutritional Coach, che ci racconterà ancora una volta sull'importanza di ciò che lei definisce come "Invisible Training": la nutrizione.
Padel World Press .- Dopo un po 'senza aggiornare questa sezione, parleremo di qualcosa di molto importante per tutti e, cosa più importante, per le persone che si esercitano regolarmente.
Prima di dedicarmi al mondo della nutrizione, per diversi anni sono stato direttore di un famoso centro di estetica a Madrid.
E anche se sembra che questi due mondi non abbiano nulla a che fare, sono strettamente correlati perché, come dice la famosa frase: "Siamo ciò che mangiamo". Pertanto, ciò che vediamo all'esterno è il risultato di ciò che abbiamo all'interno.
Molte volte hai visto qualcuno con una bella pelle, senza rughe, senza brufoli…. Ed è vero che in molti casi è il prodotto di un'eccellente cura della pelle, ma lasciate che vi assicuri che il 75% delle condizioni di una pelle ha a che fare con i nutrienti che contiene e con il modo in cui la nutriamo. Dopotutto, la pelle è l'organo più grande che abbiamo.
Quindi oggi vedremo alcuni alimenti ricchi di sostanze nutritive che hanno molto a che fare con la pelle, la loro salute e il loro bell'aspetto.
Tutti conosciamo il beta-carotene, gli antiossidanti o la vitamina C, ma sicuramente non tutti conoscono l'axtansantina o il licopene. Bene, andiamo lì:
Il licopene è un pigmento che conferisce al pomodoro il suo caratteristico colore rosso. È un antiossidante molto potente che a livello della pelle crea un film foto-protettivo che aiuta la pelle a tollerare una migliore esposizione al sole. Per coloro che amano prendere il sole o che vivono in zone costiere o in campagna, è fantastico perché è un modo naturale per creare una barriera protettiva.
Il licopene si trova nel pomodoro e in tutti i suoi derivati, come le salse di pomodoro o le zuppe di pomodoro.
Un altro di quegli ingredienti o sostanze nutritive è, come ti ho detto, beta-carotene. È l'ingrediente stella che ci aiuta a migliorare il colore quando prendi il sole. Ma la sua sconosciuta vantaggio è che regola il pH della pelle, il famoso 5.5 ph, grazie per reidratare la pelle e aiuta a rinnovamento cellulare stabile per evitare che rallenta l'invecchiamento.
Gli alimenti ricchi di beta-carotene sono carote, zucchine e spinaci anche se non ci si può credere, tra gli altri.
L'astaxsantina può venire da due lati: abbiamo l'astaxsantina vegetale che è un'alga millenaria, infatti risale a prima dell'epoca dei dinosauri. Si dice che sia l'antiossidante più potente che esista e il più resistente dal momento che ha resistito a tutti i cambiamenti che si sono verificati sul Pianeta Terra. C'è anche un'origine animale, è il pigmento che rende rosa il pesce o il mollusco. A livello cutaneo, è un grande difensore contro i radicali liberi (grazie alle sue proprietà antiossidanti), difende le molecole cutanee dall'interno verso l'esterno.
La famosa vitamina C è ben noto per essere un grande difensore del sistema immunitario, ma, a livello della pelle, è un grande aiuto per la pelle a produrre collagene, che non è solo un bene per la pelle e la fa sembrare più pieno e succoso, ma Inoltre, il collagene è il regido connettivo che mantiene il nostro corpo.
I cibi con la più alta concentrazione di vitamina C sono agrumi e verdure a foglia verde.
E infine, antiossidanti in generale ... Ma vediamo la loro funzione dall'interno perché non solo proteggono la pelle, proteggono tutto il corpo. Per capire la sua funzione, capiremo la funzione dei radicali liberi.
Immagina una molecola del nostro corpo con due elettroni, il corpo che cammina felicemente. All'improvviso incontra un radicale libero, che ha un solo elettrone che è solo e cosa fa? ... Ruba alla nostra preziosa molecola una delle sue, scompensandola e provocandone la morte e di conseguenza quello che chiamiamo danno cellulare.
Ci sono molte diverse fonti di radicali liberi. Uno di questi non possiamo sbarazzarci perché il semplice atto di respirazione fa riempire il nostro corpo di radicali liberi e gli atleti hanno ancora più ossigeno circolatorio. Poi ci sono altri come una cattiva alimentazione, secondo nella classifica, sole, tabacco, inquinamento, stress ...
Di tutti, l'unico che possiamo controllare è il cibo e quindi non dobbiamo solo prenderci cura di noi se diamo al corpo un antiossidante in più in modo che le nostre molecole e cellule non soffrano eccessivamente. Un corpo ossidato è un corpo che non è sano, che invecchia prima e che si ammala prima.
Quindi combatteremo l'ossidazione nel miglior modo possibile e ci proteggeremo molto, specialmente in questi periodi dell'anno in cui il sistema immunitario è più colpito.
Andrea Cañas Onzain
Allenatore nutrizionale
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