Non perdere la decima puntata degli articoli di Julián Álvarez. Specialista in educazione fisica e medicina sportiva, nutrizionista e membro del comitato consultivo sulla nutrizione di Herbalife International, questa volta ci fornirà una serie di consigli per prendersi cura di noi stessi in questo momento di "eccessi".
Padel World Press .- Entriamo a pieno titolo nel Natale e quindi, nel bel mezzo di qualche giornata ricca di feste a tavola: cene in famiglia, pranzi di lavoro, tra amici, ecc Gli atleti non sono estranei a queste celebrazioni e anche se cerchiamo di prenderci cura di noi stessi in ogni momento e durante la stagione, in questo momento diventa sempre "fuori controllo" un po 'più del solito. Inoltre, cari giocatori di paddle e fan, non ce lo meritiamo dopo il duro anno di tornei, partite e campionati? Ebbene, oggi affronteremo il difficile ma entusiasmante equilibrio tra alimentazione sana e torrone ...
Primo consiglio: non andare alle feste, non bere un bicchiere di vino o uno champagne, non cenare alla vigilia di Natale ...
No! Anche se siamo atleti, élite o dilettanti, non dobbiamo 'mollare' feste o celebrazioni ... Ma anche se a volte non possiamo sfuggire a tanta tentazione, dovremmo cercare di controllare la situazione, limitare gli eccessi e pensare al dispari strategia o 'trucco' che ci permette di mantenere una dieta equilibrata e sana e non ci fa concludere le vacanze con un peso sul nostro peso e, quel che è peggio, sul nostro benessere.
Dobbiamo cercare di essere misurati nelle nostre prese ma, se occasionalmente questi possono innescare, dovremmo cercare di compensare. Se sappiamo che faremo una cena che può essere abbondante, sarebbe meglio se la colazione o il pranzo di quel giorno e / o quelli del giorno seguente fossero più limitati in termini di calorie pur rimanendo adeguati. Un'opzione può essere un frullato sostitutivo del pasto, integratori che ci forniscono un pasto sano, nutrizionalmente corretto e completo ma contenuto in calorie. Inoltre, se contiene fibre e l'assunzione di proteine è adeguata, ci aiuterà anche a migliorare il pasto successivo e, quindi, possiamo controllare meglio gli eccessi.
Quello che non dovremmo fare è cercare di compensare una di queste cene con il digiuno poiché questa forma di "compensazione" può essere controproducente. Primo, perché causerà il catabolismo muscolare e, in secondo luogo, perché aumenterà il nostro appetito e renderà la cena ancora più abbondante. In effetti, dovremmo cercare di evitare lunghi digiuni (in genere più di tre ore) per non provocare quella reazione catabolica alla "crisi". A questo scopo cercheremo assunzioni ipocaloriche rispetto a un pasto ma, anche se non sono complete come i pasti, ci forniscono anche un buon valore nutrizionale come un frutto. È anche importante fornire proteine in questi snack, dato che possiamo ottenere con barrette proteiche o altre opzioni come la soia tostata.
Altri "trucchi" per contenere gli eccessi dei banchetti sono di bere molta acqua (specialmente prima di quei banchetti), provare a mangiare sempre seduti e servire su un piatto (ci aiuta a controllare meglio le quantità), mangiare lentamente e non riempire mai, pensando che possa uscire un nuovo piatto che ci piacerà di più.
Secondo suggerimento: prodotti di qualità, cucina sana
Dato che in queste date i banchi dei nostri negozi abituali sono pieni di squisite varietà di verdure, pesce e frutta che non sono sempre disponibili durante il resto dell'anno, perché non optare per loro? E sempre in aggiunta, mantenendo il buon senso. Il nostro corpo non ha bisogno di mangiare così tanto cibo, quindi siamo coerenti e prendiamo razioni normali, optando per modi di cottura più sani come al forno, grigliati o arrostiti (prima del fritto) e al vapore o cottura lenta, in cui useremo il succo di loro per evitare di perdere sostanze nutritive. Non dobbiamo dimenticare la frutta, che, oltre a uno spuntino, possiamo includerla come dessert o in spiedini o insalate.
Terzo consiglio. Esercizio, sempre
La pratica dell'esercizio deve essere una costante nella nostra giornata. Sia una dieta sana ed equilibrata che la pratica regolare dell'esercizio hanno innumerevoli effetti positivi sul funzionamento del nostro corpo, ma a condizione che vengano effettuati quotidianamente, come abitudine salutare (come, ad esempio, lavarsi i denti o correggere igiene personale). Ridurre il grasso addominale, proteggere dal diabete di tipo II o aumentare il metabolismo basale sono alcuni di quei benefici che otterremo con la pratica di un regolare esercizio fisico. Inoltre, il maggiore tempo libero di queste celebrazioni ci consentirà di recuperare alcune di quelle parti che abbiamo sospeso. Godiamoci anche la pagaia questo Natale.
Ed è che tutti gli sforzi sono pochi per evitare che feste così accattivanti finiscano per essere dannose per la nostra salute e possano persino diventare "una tragedia". Senza dubbio, l'assunzione eccessiva di grassi, alcol o calorie non è auspicabile ... Nessuno vuole sparare al proprio colesterolo, alla propria pressione sanguigna, scompensare il proprio diabete e tanto meno avere un infarto. Quindi siamo coerenti e iniziamo applicando l'amore del Natale a noi stessi e alle nostre famiglie.
Allora… quale modo migliore per festeggiare il Natale se non con un buon pesce al forno? Quale modo migliore per salutare l'anno che cenare in modo equilibrato dopo aver corso, ad esempio, a San Silvestre?
Per tutti, cari giocatori di paddle ... Non vediamo l'ora di vedervi nelle nuove ed entusiasmanti sfide che il 2017 vi offre.
Julián Álvarez
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