Die siebte Rate von Julián Álvarez 'Artikeln ist eingetroffen. Facharzt für Körpererziehung und Sportmedizin, Ernährungsberater und Mitglied des Nutrition Advisory Board von Herbalife International werden wir dieses Mal über die 'Anpassung' unserer Speisen an die verschiedenen Jahreszeiten sprechen.
Padel World Press .- Die Ankunft des Herbstes markiert einen Wendepunkt: Wir lassen die Ferien hinter uns und kehren in unsere Routine zurück, um den Weg zum Winter zu öffnen. Wir kehren zu unserem Training, unseren Spielen und unserer üblichen Präsenz "auf dem Platz" zurück. Bis dahin, in Ordnung, aber Sportler, Elite oder gelegentlich, wir wissen, dass diese Veränderungen oft unsere Ernährung beeinflussen. Und obwohl wir während des ganzen Jahres gesunde Gewohnheiten und eine ausgewogene Nahrungslinie beibehalten sollten, sollte beachtet werden, dass es sich auch an die Singularitäten der Jahreszeiten anpasst.
Ja, dieser Artikel ist für Sie. Obwohl Sie auf sich selbst aufpassen, lieber Paddler, ist es wahrscheinlich, dass Sie mit dem Sommer und den Ferien "losgelassen" haben und einige dieser grundlegenden Empfehlungen beiseite gelegt haben. Daher ist es wichtig, so schnell wie möglich die richtige Angewohnheit wiederzuerlangen, um zu verhindern, dass diese "Sommerrutschen" in unsere Gewohnheiten eingreifen und unsere Gesundheit beeinträchtigen, und vor allem ist es wichtig, dass wir Ordnung schaffen.
Mit den Ferien werden die Zeitpläne geändert, wir geben uns die Freiheit, die Routinen zu brechen und wir schlafen und essen, wenn uns danach ist. Es ist nicht schlecht, sich ein paar Tage "befreit" zu fühlen, aber unser Organismus ist eine "Rhythmusmaschine" und der Traum; Mahlzeiten und Bewegung sind die Kennzeichen dieser Rhythmen. Wir müssen unser Leben wieder mit Ordnung organisieren, zur richtigen Zeit aufstehen (ich empfehle es schon ein bisschen vorher und mache etwas Sport) und zu mehr oder weniger festen Stunden essen.
Was das Essen betrifft, dürfen wir natürlich nicht die Vorteile eines Mittelmeerlandes vergessen, dessen Ernährung ein kulturelles Erbe der Menschheit ist. Für den Anfang haben wir Zitrusfrüchte. Unser "klassischer" Orangensaft am Morgen, der nicht nur unsere morgendliche Flüssigkeitszufuhr unterstützt (was eine Notwendigkeit ist, die wir manchmal aufgrund des Ansturms vergessen), sondern auch eine großartige Quelle für Vitamin C ist, dessen Rolle bei der Abwehr gegen Diese saisonalen Erkältungen sind weitgehend dokumentiert ... Aber Vitamin D ist auch wichtig, da mit der Abnahme der Sonnenstunden und unserer Exposition die Verfügbarkeit dieses Vitamins (abhängig von der Sonneneinstrahlung) durch die beeinflusst wird Saisonale Veränderungen und daher ist es wichtig, einen angemessenen Verzehr von Fisch (insbesondere den „blauen“ wie Thunfisch oder Sardinen), Eiern und Milchprodukten aufrechtzuerhalten (obwohl Magermilch ein fettlösliches Vitamin ist, wird ein sehr geringer Beitrag angenommen). Auf diese Weise vermeiden wir standardmäßig Probleme trotz des starken Rückgangs unserer Sonneneinstrahlung, selbst wenn wir im Freien spielen.
Vergessen Sie nicht, dass im Allgemeinen alle Früchte und Gemüse, Säulen der Mittelmeer-Diät, auch viele andere Vitamine und eine große Menge an Nährstoffen, einschließlich vieler Antioxidantien. Um die Versorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen zu vervollständigen, müssen wir auch Protein-Nahrungsmittel, die Aufnahme von gesättigten Fetten zu überwachen, das heißt, weißes Fleisch (Kaninchen ist eine gute Wahl zu wenig genutzt), sondern vor allem, Fisch (fettarm, und wenn sie enthalten es, es ist reich in der sehr empfohlenen Omega3).
Wenn wir in unsere Routinen zurückkehren, ist es auch möglich, dass wir ein wenig mehr Diät planen, besonders wenn wir zu Hause essen können oder wir einen "Tupper" zur Arbeit nehmen. Aber unabhängig davon, ob wir unser eigenes Essen zubereiten oder ob wir von der Speisekarte essen, müssen wir dieses Gesundheitskriterium beibehalten und immer die beste Option wählen. Zum Beispiel, weg von frittierten und ramponierten und suchen nach Gerichten gebacken oder gegrillt und immer nach Gemüse und Fisch suchen, und sogar, in der Nachspeise, wenn Sie es nehmen, wählen Sie eine Frucht anstelle einer süßen. Manchmal gibt uns der geschäftige Lebensstil nicht genug Zeit, um sich vorzubereiten und eine gesunde Mahlzeit einzunehmen, wodurch der Milchshake oder der Riegel eine Mahlzeit in unserem besten Verbündeten ersetzt.
Ein weiteres Element, das wir zu diesem Zeitpunkt wiederherstellen, wenn die Temperaturen zu sinken beginnen, sind die Löffelgerichte, von denen wir in unserer gesamten Region eine große Auswahl haben und die normalerweise sehr vollständige Gerichte sind, die eine große Vielfalt an Lebensmitteln kombinieren mit einer Basis aus Hülsenfrüchten und Gemüse und einem zusätzlichen Beitrag anderer Eiweißnahrungsmittel (Fleisch oder Fisch). Diese Löffelgerichte können einen interessanten Ernährungsbeitrag darstellen, solange wir die Kalorien im Auge behalten (mit anderen Worten, kontrollieren, was in den Topf gegeben wird). Wir gewinnen auch die Infusionen zurück, die in unserer Kultur immer vorhanden waren und die sich am anderen Ende der Skala befinden, da sie nicht nur keine Kalorienaufnahme annehmen, sondern auch zusätzlich zu anderen Eigenschaften wie der antioxidativen Wirkung aller Sie können eine aktivierende Wirkung auf unseren Stoffwechsel haben.
Aber, wie wir uns immer erinnern, ist der beste Motor unseres Metabolismus eine positive Einstellung, die vom Morgen gezeigt werden kann, der ein wenig Übung macht. Und die Tatsache, eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu essen, ist etwas, das das ganze Jahr über gepflegt werden muss, nicht nur um die Linie zu pflegen, sondern vor allem, damit unser Körper gesund bleibt.
Es geht nicht darum, strenge Diäten zu halten oder bestimmte Lebensmittel zu vergessen, sondern zu lernen, zu essen, bestimmte Gewohnheiten zu erlernen und den gesunden Menschenverstand auf das Gebiet der Lebensmittel anzuwenden, begleitet von körperlicher Bewegung. Nur so erreichen wir ein Gleichgewicht zwischen allen Nahrungsmitteln, die uns zur Verfügung stehen, und einen gesunden Lebensstil, der das reibungslose Funktionieren unseres Körpers fördert ...
Wenn wir nicht diejenigen sind, die sich um unseren Körper kümmern, wer wird das tun?
Julián Álvarez
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