Arriba la sisena entrega dels articles de Julián Álvarez. Especialista en Medicina de l'Educació Física i l'Esport, nutricionista i membre del Consell Assessor en Nutrició de Herbalife Internacional, en aquesta ocasió ens parlarà sobre la nutrició en partits llargs o tornejos.
Pàdel World Press .- Si ets un jugador habitual (o veterà) de pàdel, sovint t'hauràs vist embolicat en un mar de dubtes sobre la teva alimentació. Alguns jugadors no saben molt bé quina és la nutrició adequada per abans, durant i després d'un partit i es fan preguntes com: què menjar abans de jugar un partit de pàdel ?; ¿Què cal esmorzar? o ¿quins aliments poden asseure millor i quines pitjor?
Un dels aspectes més importants és deixar de 2 a 4 hores de marge entre l'última menjar i el moment de saltar a la pista, tal com vam comentar en la nostra primera entrega sobre nutrició general, per ser el més efectius possible en els nostres partits.
Però avui parlarem dels beneficis que tenen els batuts substitutius de menjar per a aquest objectiu, sobretot en tornejos en què els horaris no quadren amb els àpats habituals.
Els batuts substitutius de menjar són rics en nutrients i baixos en calories, convertint-se en eines molt útils en moltes situacions. Amb ells assegurem un àpat complet i una digestió ràpida. D'aquesta manera no cal allargar tant els temps entre el menjar i el partit, sobretot quan toca jugar en hores intempestives o les que no estem acostumats. Aquest tipus de batuts també poden ser usats com a ajuda quan sobren uns quilos, substituint algun dels àpats principals, per poc més de 200 calories. A més, són molt bona opció per prendre com esmorzar complet i saludable: el batut és més fàcil, ràpid i digerible que la majoria dels nostres formats d'esmorzar.
Hem d'aprofitar l'oportunitat que ens donen els descansos entre els sets per reposar el que puguem, i, encara que l'ideal és una cosa líquid com els batuts, molts esportistes comenten que necessiten "mastegar alguna cosa". Llavors recomano les barretes amb proteïnes. Aquestes barretes contenen al voltant de 10 g de proteïna de fàcil i ràpida absorció i rica en aminoàcids essencials. Es tracta d'un aperitiu que, encara que no substitueixi un àpat principal, per descomptat, és ideal per prendre entre hores o dins d'un entrenament llarg o descans d'un partit intens.
Coneixent els beneficis de batuts i barretes, sens dubte són un gran complement que podem incorporar a la nostra rutina de nutrició per encarar els entrenaments i partits de pàdel en les millors condicions físiques ...
Julián Álvarez
* Pots seguir tota l'actualitat del món del pàdel en els nostres perfils de Facebook y Twitter així com subscriure't a la nostra Newsletter diària de notícies.
